Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi Hastanesi, etlerin saklama koşulları konusunda önemli bilgiler paylaştı. Etlerin dayanma süresi, saklanma koşullarına ve etin büyüklüğüne göre değişiklik göstermektedir.
Kesilen etler, serin bir ortamda dinlendirildikten sonra muhafaza edilmelidir. Parça etler, buzdolabında +4 derecede 3-4 gün süreyle saklanabilirken, etin kıyma halinde ise bu süre 1-2 gün olarak belirlenmiştir.
Eğer etler hemen kullanılmayacaksa, derin dondurucuda -18 derecede parça halinde 6 ay, kıyma şeklinde ise 3-4 ay kadar muhafaza edilebilir.
Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi Hastanesi, bu bilgilerin et tüketicileri için son derece önemli olduğunun altını çizmektedir. Bu tavsiyeler, halkın bilinçlenmesi amacıyla paylaşılmıştır.