Son dönemde hızla artan yumurta fiyatları, tüketicilerin ve üreticilerin gündeminde ön sıralarda yer alıyor. Yaz aylarında tanesi 3.54 TL civarında seyreden yumurta fiyatı, son dönemde bazı marketlerde 6 TL’nin üzerine çıktı. Bu hızlı artış, üreticilerin ve tüketicilerin tepkisine neden oldu.
Üreticiler, fiyatlardaki bu dalgalanmanın ana sebebinin fırsatçı yaklaşımlar olduğunu belirtiyor. Üretim maliyetlerinde yaşanan artışlar, arz-talep dengelerindeki değişiklikler ve özellikle spekülatif hamleler, fiyatların bu seviyelere çıkmasında etkili oldu. Üreticiler, haksız kazanç sağlama amacı güden kişilere karşı dikkatli olunmasını istedi.
Tüketiciler ise artan fiyatlar karşısında günlük harcamalarını dengelemekte zorluk yaşıyor. Uzmanlar, fiyatlardaki bu hızlı değişimin piyasalarda belirsizlik oluşturduğunu ve tüketici güvenini zedelediğini ifade ediyor. Yumurta fiyatlarının istikrara kavuşması için üretici ve distribütörlerin ortak hareket etmesi gerektiği vurgulanıyor.
Sektör temsilcileri, önümüzdeki dönemde piyasa şartlarının yakın takibe alınmasını ve fiyat istikrarı sağlamak adına gerekli önlemlerin alınmasının önemine dikkat çekiyor. Bu süreçte tüketicilerin de bilinçli alışveriş yapması öneriliyor.